A la Carte

Prøv også vores a la carte. Når man bare vil hygge sig med sine venner og ikke stå i køkkenet hele dagen.

I ringer dagen i forvejen inden kl. 16.00 på tlf. 3860 8511.

Vi kommer med menuen , som I har bestilt, dagen efter inden kl. 16.00 eller den kan afhentes, hvis det foretrækkes.

Vi har tilberedt det hele, det eneste I skal sørge for er at lune hovedretten og det gode humør.

Så kan det da ikke blive nemmere.

Min. 4 kuverter.

Vine leveres gerne med, se vores vinkort.

 

 

Forslag 1

    • Fersk røget lakseterrin serveret på sprøde grønne asparges med lakserogn og kørvelcreme.
    • Tournedos af oksemørbrad fyldt med kammuslinger anrettet med bagt selleripure, små spøde ærter og aspargeskartofler, hertil hummersauce.
    • Fragilite med mangocreme på ananassalat med æbler i italiensk likør.

Pris pr. kuvert kr. 270,00

 

Forslag 2 

    • Røget sværdfisk anrettet på urtebund med semi-dry tomatoes og oliven, hertil avocadocreme.
    • Rosasprængt kalvemørbrad anrettet med 3 slags af årstidens grøntsager, kartoffel og kørvelsauce.
    • Creme Brulé med karamelcreme og frisk frugtsalat , hertil hjemmelavet vanilleparfait.

Pris pr. kuvert kr. 280,00

 

Forslag 3 

    • Sprød parmesankurv fyldt med hummer, jomfruhummer, krebsehaler og sprøde salater, serveret med aspargescreme og lakserogn.
    • Medallion af dyrefilet svøbt i kalvebacon, serveret med smørristede svampe, druer og cherrytomater, hertil vildtcreme og nødderistede kartofler.
    • Bagt chokoladekage med melonsalat vendt i kokosparfait.

Pris pr. kuvert kr. 290,00

 

Forslag 4

    • Råmarineret oksefilet "capatio" med artiskokhjerter, oliven, tomatconcassé og parmesandrys.
    • Fyldt svinemørbrad med hønsefars og krydderurter anrettet med baconbagte minimajs, tomattimbale og squash, hertil kraftig rødvinssky.
    • Osteanretning med frisk frugt.

Pris pr. kuvert kr. 255,00

 

Hvis man ønsker en anden sammensætning er der mulighed for at blande rundt i menuerne. Der serveres brød til alle menuerne. Transport aftales efter leveringsadresse.

Vinkort

A la carte

Gourmet-menu