UD AF HUS LEVERET LIGE TIL DØREN
Julebuffet – Jule koldt bord – Juleplatte – Julemenu
Prisen er pr. kuvert Kr. 253,00
Brød og smør leveres gerne med pris pr. kuvert kr. 10,00
Jule lux. Koldt bord Kr. 285,00
Brød og smør leveres gerne med pris pr. kuvert kr. 10,00
Vores Juleplatte
Juleplatte 1
Kr. 164,00
Juleplatte 2
Kr. 176,00
Vores platter kan efter ønske leveres på fade eller portionsvis.
Brød og smør leveres gerne med pris pr. kuvert kr. 10,00
Vores Julemenuer
Forslag 1
Terrin af sletvar og røget laks anrettet på bund af porresalat vendt i trøffelcreme.
Bagt vildtroulade med svampe , rosenkål og gullerodsterrin, hertil
vildtsky og smørristede kartofler.
Mango bavoise serveret med salat af ananas , æbler og rosiner marineret
i amaretto.
Kr. 284,00
Forslag 2
Rødtungefilet fyldt med skaldyrmousse anrettet koldt på vintersalat
og hummercreme.
Rosasprængt kalvemørbrad serveret med sugasnaps , spinatsouffle og
indbagte blomkål, hertil beurre blanc sauce og persillekartofler.
Fragilite med multebær serveret med abrikospure og orangesorbet.
Kr. 290,00
Forslag 3
Anretning af 3 slags laks med kammuslinger, krebsehaler og blæksprutte,
samt tilhørende dressinger.
Rødvinsbraiseret vildt andebryst serveret med sprøde vinterurter ,
smørvendte cherrytomater og bagt kartoffelpure.
Chokoladekage med rørt vanilje parfait og mandarinsalat.
Kr. 280,00
Der leveres brød med til alle forretterne.